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Seeteufelschwanz fangfrsich abgezogen
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Der Seeteufel ist ein gefürchteter Raubfisch,
dessen Hauptnahrung vor allem aus in Bodennähe lebenden Fischen besteht.
Sein Kopf ist überproportional groß und macht ca. 2/3 aus.
Weil er nur über eine dicke Mittelgräte verfügt,
werden ihn auch all jene lieben,
die mit grätenbewehrten Fischen nicht viel anfangen können.
Das besondere an ihm sind auch seine mehreren kleinen Hautschichten,
wenn man von der braunen Haut einmal absieht.
Diese Hautschichten zu entfernen bedarf viel Fingerspitzengefühl.
Wir nehmen Ihnen diese Arbeit ab und liefern Ihnen
einen fangfrischen küchenfertigen Seeteufelschwanz ohne Haut an der Gräte
von 1 kg per Verkaufseinheit, vakuum verpackt
Nährwert auf 100g
kj 309
kcal 73
Eiweiß 14,9g
KH 0,0g
Fett 1,5g
Herkunftsland: Schottland gefangen im Nordost Atlantik
lateinische Bezeichnung:lophius spp.
Artikelnr. 031
Preis: 35,75 EUR
per Verkaufseinheit von 1 kg, inkl. MwSt., frei Haus
(abhängig vom Bestellwert)
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