Nach dem Löschen des Tagesfanges und der anschließenden Auktion wird in Windeseile die ersteigerte Ware
nach Qualität und Größe verpackt, mit Eis versehen und für den Weitertransport hergerichtet. Um 15 Uhr treffen
die speziellen Kühlfahrzeuge in den einzelnen Häfen ein, um unsere Ware zu übernehmen und sie zum Depot
in Paris Rungis zu transportieren.

Es ist nun ca. 21 Uhr und die Kühltransporter aus allen Häfen in denen wir geordert haben treffen im "Bauch
von Paris" - dem Großmarkt Rungis ein. Sie liefern ihre wertvolle Fracht im Depot ab, damit wir alle Sendungen
bündeln können. Ohne Zeitverlust und Unterbrechung der Kühlkette wird die zusammengestellte Ware
unserem Spediteur übergeben, mit dem Ziel Lachskontor - Bremerhaven.

Um 10 Uhr am Morgen trifft unser Spediteur nun endlich mit der heiß ersehnten und knackfrischen Ware bei
uns in Bremerhaven ein. Sorgsam prüfen unsere geschulten Mitarbeiter die Ware nach Qualität und
Beschaffenheit , um sie erst dann nach Ihrem Wunsch und Bestellung zu bearbeiten und zu kommissionieren.
Wir verpacken unsere Köstlichkeiten für Sie in extra dafür hergestellten Isolierkartons und fügen
ausreichende kältespendende Akkus hinzu.

Damit die Ware super-frisch bleibt, vakuumieren wir jede von Ihnen bestellte Verkaufseinheit. So können wir sicher sein ,dass Ihre Ware in einer Top Qualität bei Ihnen ankommt. Um 13:00 Uhr wird Ihre Sendung dem Kurier übergeben, damit Sie Ihre Bestellung am nächsten Tag frei Haus erhalten.

** bon appetit **