Begonnen hat alles im Jahr 1860 am Grasmarkt Nr. 7: Das ist der erste Eintrag im Adressbuch der Freien Hansestadt Bremen des Geschäftes „F.L. Bodes“, das Franz Ludwig Bodes gegründet hatte. Heute wird das älteste Fischfachgeschäft Bremens in fünfter Generation von Petra Koch-Bodes und ihrem Bruder Uwe Koch-Bodes geführt. Neben dem Einzelhandel beliefert der Großhandel die Gastronomie. Wir zählen renommierte Köche zu unseren Kunden und wissen um ihren Qualitätsanspruch. Durch unseren Onlineshop Lachskontor.de können wir nun auch Sie direkt mit frischem Fisch in ganz Deutschland beliefern.

– Im Juli 2012 übergibt Markus Hoffmann "Lachskontor" an Uwe Koch-Bodes.

Unser Fischfachgeschäft finden Sie in der Bischofsnadel 1-2 im Centrum von Bremen. Wenn Sie mal in Bremen sind, schauen Sie einfach vorbei! Dort haben Sie auch die Gelegenheit in unserem Bistro Fisch zu essen, der vor Ihren Augen zubereitetet wird.

Vom Grasmarkt Nr 7 zog der Fischhändler Franz Ludwig Bodes 1864 mit seinem Geschäft um und ließ sich Hinter dem Schütting Nr. 1 nieder.

"F.L.Bodes wurde zu dem Fischhändler in der Hansestadt."

Franz Ludwig Bodes II, geboren 1863, führte das Geschäft seines Vaters später weiter und gründete mehrere Filialen. So eröffnete der Sohn des Firmengründers 1882 eine Filiale in der Faulenstraße 73. Es folgte ein weiteres Geschäft im Ostertorsteinweg 88/89 im Jahr 1886. 1888 eröffnete F.L.Bodes eine Filiale in der Sögestraße 16b und 1892 in der Nordstraße 2c.

– Am Grasmarkt, 1860 Erster Eintrag in das Adressbuch der Freien und Hansestadt Bremen, 1860

Im Jahre 1903 erwarb Franz Ludwig Bodes das Grundstück der Filiale am Ostertorsteinweg 88/89 und erweiterte 1904 das Haus um eine eigene Räucherei und eine Marinadenanstalt, wo Feinkostsalate wie zum Beispiel der berühmte Helgoländer Salat und auch Saueres wie Bratheringe hergestellt wurden. Die Filiale am Ostertorsteinweg wurde zum Hauptsitz des Unternehmens.

1921 verstarb Franz Ludwig Bodes II. Nach seinem Tod übernahmen seine Frau Emma und seine Tochter Emmy, geb. 1906, das Geschäft. Durch die Inflation in den 20er Jahren waren sie gezwungen die Filialen Nordstraße und Faulenstraße aufzugeben. Später im Krieg wurde die Filiale in der Sögestraße ausgebombt. 

Emmy Koch-Bodes führte das Geschäft am Herdentorsteinweg 43, welches nach dem Krieg als Filiale gegründet wurde, mit ihren beiden Töchtern Emmy und Ilse weiter. Am 19. Oktober 1960 bezog Emmy ein neues Ladenlokal in der Bischofsnadel 1-2. Ihr Ehemann Otto Koch- Bodes und seine Mutter Käthe Koch samt Familie hatten inzwischen auf dem Trümmergrundstück, das ihnen schon vor dem Krieg gehörte, das heutige Geschäftshaus neu errichtet. Zu diesem Zeitpunkt trat auch Peter Koch-Bodes, viertes Kind von Emmy und Otto, in das Unternehmen ein.

– Ostertorsteinweg 88/89 um 1904

Nachdem sein Sohn Uwe Koch-Bodes erfolgreich seine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann bei der Räucherei Wendt in Cuxhaven absolviert hatte, trat er 1995 in die Firma ein und kümmert sich seitdem um den Großhandel. Im November 2002 zog der Fisch-Großhandel mit dem Bremer Großmarkt um in das neue Frischezentrum in der Bremer Überseestadt. Damit das Unternehmen auch für die Zukunft gesichert und gut aufgestellt ist, wurde 2007 die Einzelfirma in eine GmbH & Co. KG umgewandelt mit Peter und Uwe Koch-Bodes als gleichberechtigte Gesellschafter. An der Gesellschaft ist heute auch die Tochter Petra Koch-Bodes beteiligt, die 2010 in den Einzelhandel eingestiegen ist und den Fischladen heute erfolgreich leitet.

– Uwe Koch-Bodes, Großhandel 2010 Peter Koch-Bodes, Fischladen 2010 (v.l.)